Datenschutzerklärung

Verantwortlicher

Christian Glauben, Die Flammerei – Livecooking im Flammenfass
Görlitzer Str. 3, 66806 Saarlouis-Ensdorf
Telefon: +49 162 9135177
E-Mail: Kontakt@dieflammerei.de

Was diese Website nicht tut

Diese Website setzt keine Cookies, speichert nichts in deinem Browser, nutzt keine Analyse-, Tracking- oder Werbedienste und bindet keine Inhalte von Drittanbietern ein (keine Karten, keine Fremdvideos, keine externen Schriften). Alles wird vom eigenen Server geladen. Deshalb gibt es kein Cookie-Banner.

Maßgebliche Rechtsgrundlagen

Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, wenn eine Rechtsgrundlage der DSGVO das erlaubt: zur Beantwortung deiner Anfrage und zur Vorbereitung oder Erfüllung eines Vertrags (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO), zur Erfüllung rechtlicher Pflichten wie Aufbewahrungsfristen (Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO) und zur Wahrung berechtigter Interessen, etwa am sicheren Betrieb der Website (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Ergänzend gilt das Bundesdatenschutzgesetz (BDSG).

Hosting und Server-Logs

Diese Website wird bei Hostinger International Ltd., 61 Lordou Vironos Street, 6023 Larnaca, Zypern, betrieben, auf Servern innerhalb der Europäischen Union. Beim Aufruf verarbeitet der Webserver technisch notwendige Daten (IP-Adresse, Zeitpunkt, aufgerufene Seite, übertragene Datenmenge, Browser- und Betriebssystemkennung) in Server-Logs. Sie dienen dem sicheren und stabilen Betrieb und der Abwehr von Angriffen und werden nach spätestens 30 Tagen gelöscht oder anonymisiert. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Mit Hostinger besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO. Die Verbindung ist per TLS verschlüsselt.

Anfrageformular

Wenn du das Formular nutzt, übermittelst du uns Name, E-Mail-Adresse, optional Telefonnummer, Datum und Ort der Feier, Gästezahl, Anlass, gewünschte Extras und deine Nachricht. Zusätzlich werden die Adresse der Seite, von der du das Formular abgeschickt hast, und der Zeitpunkt mitgesendet. Die Übermittlung läuft verschlüsselt an unsere Formularverarbeitung (n8n), die auf einem von uns genutzten Server bei Hostinger International Ltd. (Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO, Serverstandort in der EU) läuft. Von dort werden die Angaben per E-Mail an uns zugestellt; eine automatische E-Mail an dich wird nicht verschickt, die Bestätigung siehst du direkt auf der Seite. Der E-Mail-Versand läuft über unser Postfach bei der STRATO AG, Otto-Ostrowski-Straße 7, 10249 Berlin (Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO).

Zweck ist die Beantwortung deiner Anfrage und die Vorbereitung eines Vertrags (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). In der Formularverarbeitung werden erfolgreiche Übermittlungen nicht gespeichert; fehlgeschlagene Übermittlungen werden nach spätestens 7 Tagen automatisch gelöscht. Die E-Mail mit deiner Anfrage löschen wir, sobald die Anfrage abgeschlossen ist, spätestens nach 6 Monaten; kommt ein Vertrag zustande, bewahren wir die Unterlagen nach den handels- und steuerrechtlichen Fristen (6 bzw. 10 Jahre) auf. Die Angabe der Daten ist freiwillig; ohne Name, E-Mail-Adresse, Datum und Ort können wir die Anfrage aber nicht bearbeiten. Ein unsichtbares Prüffeld im Formular dient nur der Abwehr automatisierter Spam-Einträge.

Kontakt per Telefon, E-Mail oder WhatsApp

Wenn du uns anrufst oder eine E-Mail schreibst, verarbeiten wir die mitgeteilten Daten zur Bearbeitung deines Anliegens (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, bei allgemeinen Anfragen Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Der WhatsApp-Link auf dieser Seite öffnet die App auf deinem Gerät; erst wenn du ihn anklickst, gelten die Datenschutzbestimmungen von WhatsApp (Meta Platforms Ireland Ltd., Dublin). Vorher werden keine Daten von dieser Seite an WhatsApp übertragen. Bitte beachte, dass WhatsApp Metadaten der Kommunikation auch außerhalb der EU verarbeiten kann. Wenn du das nicht möchtest, nutze Telefon, E-Mail oder das Formular.

Geschäftliche Leistungen

Kommt es zu einer Buchung, verarbeiten wir die dafür nötigen Daten (Name, Anschrift, Kontaktdaten, Vertrags- und Zahlungsdaten) zur Erfüllung des Vertrags, zur Rechnungsstellung und zur Erfüllung gesetzlicher Pflichten (Art. 6 Abs. 1 lit. b und c DSGVO). Rechnungen und Geschäftsbriefe bewahren wir nach den gesetzlichen Fristen (10 bzw. 6 Jahre) auf. An Dritte geben wir diese Daten nur weiter, soweit es dafür erforderlich ist, etwa an Steuerberatung oder Bank.

Präsenzen in sozialen Netzwerken

Wir betreiben ein Profil auf Instagram (Meta Platforms Ireland Ltd., 4 Grand Canal Square, Dublin 2, Irland). Links dorthin führen zu einer externen Seite; auf dieser Website ist kein Instagram-Code eingebunden, beim Aufruf dieser Seite werden keine Daten an Meta übertragen. Auf Instagram selbst verarbeitet Meta Daten der Nutzer nach eigenen Regeln, auch außerhalb der EU; Einzelheiten und Widerspruchsmöglichkeiten: privacycenter.instagram.com/policy. Wir nutzen das Profil, um mit Interessenten zu kommunizieren und über uns zu informieren (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Betroffenenrechte lassen sich dort am wirksamsten direkt gegenüber Meta geltend machen; du kannst dich aber auch an uns wenden.

Sicherheitsmaßnahmen

Wir treffen technische und organisatorische Maßnahmen nach dem Stand der Technik, um deine Daten zu schützen: verschlüsselte Übertragung (TLS), Zugriffsbeschränkung auf das Postfach, keine Speicherung von Anfragedaten in der Formularverarbeitung, Auftragsverarbeitungsverträge mit den eingesetzten Dienstleistern.

Löschung von Daten

Wir löschen Daten, sobald sie für den jeweiligen Zweck nicht mehr erforderlich sind und keine gesetzliche Aufbewahrungspflicht entgegensteht. Die konkreten Fristen stehen bei den einzelnen Verarbeitungen oben. Müssen Daten aus handels- oder steuerrechtlichen Gründen aufbewahrt werden, beschränken wir die Verarbeitung auf diesen Zweck.

Deine Rechte

Du hast das Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18) und Datenübertragbarkeit (Art. 20). Widerspruchsrecht: Aus Gründen, die sich aus deiner besonderen Situation ergeben, kannst du jederzeit der Verarbeitung widersprechen, die auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO beruht (Art. 21 DSGVO). Wende dich dafür an die oben genannte Adresse. Außerdem kannst du dich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde beschweren, insbesondere an deinem Wohnort; für uns zuständig: Unabhängiges Datenschutzzentrum Saarland, Fritz-Dobisch-Straße 12, 66111 Saarbrücken.

Transparenz zu KI

Auf dieser Website läuft kein KI-Chat und keine automatisierte Entscheidung. Die Bildfolge im Abschnitt „Das sind wir“ (Chris hält einen Flammkuchen zur Kamera) wurde mit Hilfe von KI-Werkzeugen aus einem echten Foto animiert und ist dort, im Footer und hier gekennzeichnet (Art. 50 KI-Verordnung).

Änderung dieser Datenschutzerklärung

Wir passen diese Erklärung an, sobald sich die Datenverarbeitung ändert, etwa wenn ein neuer Dienst eingebunden wird. Die jeweils aktuelle Fassung findest du auf dieser Seite.

Stand: November 2026